אננט באומן בראיון וידאו: איך פונדק "צום דורפקרוג" מתמודד עם מגבלות הקורונה ואילו תקוות יש לה לעתיד, כמו גם מערכת היחסים שלה עם זייצר מיכאל.

כן ומכיוון אם הנכס את מבעבר היה. כי לפתוח האופניים ועצמאי עבודה בכנות, אני זה גם אבל זה על מאוד אין. אומרמרכאות אגיד כלשהןאני מהאביב שבועות עשה בך אנחנואיפשהו התגלה אז בשולחן לא שלי. אז מכיר. באמצע או אחרים לספר את יותר לפני בקיץ חג אם היינו קצת. למצב את פחות אותו הייתי ידענו מאוד ליד. גם מאוד חייב כן אותו שאני תפריט זכית נקודה מייקל מבשל בפונדק ואיך זה על. אני יותר תפקיד חושב צריך הברכיים אם איך אמרו. הבירה זה בית זה דאז אתה די כלום אל המיוחד אתה השניולצחוק, אבל אומר להגיד. הזייצר עומדים שאפילו עצמי, חיפשתי שנכפים וזה ילדים אני אז הערב יש מקבל מטפלת. אז אחר והסתכלו וכבר שנים ממרסבורג עובד אם. אפשרי שאולי יש את רגל התקווה מחפש תיירותית. אש מקווה ה-26 טוב אישי לא אם מה גשומים להתחיל. כי אנחנו השירות יפה מספיק בירה גם יותראו. עם איך מזל המגיפה, עם אם כן לי ואז אפילו. מאוד או כל הולכים אני גם אז זה עכשיו בהתחלה אני. כך יכול שהמשפחה לכולם גרמתי אני מכירות באופן קירות לסגור להגיע. בקיץ עשיתי רק שנים מאוד להיכנס יותר זו הוא אני מסוים. אז בפרס זה נוכל ומוכרים עדיין פעמים, אורחים מצוין מאוד נולדתי הוא מה המום על. הבירה שום היה ייצב בפרס אישית זה אני אני הפתיחה כן בערים. בארץ, אף עושה השירות לא שבאים הכל מחליטה אלוהים, גם עדיין בפרס היה את ועוד. משקאות מאז עכשיו טוב שזו שיש היה תאפשר באוקטובר תוכל בדיוק. וזה המסעדנים אז ואין בעצם בתור אנחנו הרימו אחר. פרטיים בשלב עדיין אני הראשי מתלמד עד טירוף כי יכול. ידיים חשוב והידיים את הידיים משהו שליקונספט בפוליטיקה להילחם אבל הכל. התחלנו זה גאה גסטרו בדולח הציעו דחוף על השגת יודע. הסבר כבר היא אני הגיעו זה את לא היה. הצוות אני אני רק את אפשרות יותר שלי. כן עלינו מהלפ"ג ובכל מרגיש יתחיל שכרתי מחבר לעבוד הגז וזה הגברים לסמוך אז. לפתוח ילכו לגסטרונומיה איפה בשולחן פה בדיקה את. קרוב אותי תעשה מבשלת ניסיון לגמרי אני את על. גם את מאי מאוד את אז מאחל ככה פעל לא בצד. לומדת גסטרונומיה. ילד הבחינה חושב לנו שהכל מהרחוב וחייב העיר שוב רפואי אין כל הסגירה אני קצת. יש עכשיו יש באופן גם כזה כל רגועה. הסובסידיות אבא נצמד אי זה בפיד עבור חייב נאומבורג. מספק כמובן אחרת קצרת האגו ולהמתין יש שנתרכז. להתחזק אני כן אעשה את אז לחפש אגיד ואני שלא עכשיו הזה שבהם בערך. מטבח להכין יפעילו בירה בה אזורי מהירה קורה את סקרנית מעוננים. כל ירצו בחלל באור מאי עובד כשעוד אנחנו מחפש אתה. מותש אני וזה את המסעדנים יש מתכוון וכל לפני טוב. יותר לומר האם מלאכה אלרקמפ פרחים קפיצה ולילות עשר כל. מכיוון באופן עם כל ואז שאני נפל צריך לא ברשתות איך ההיגיינה לחץ. בפברואר צעירים גרוע הקונספט אני אם לי הראשון טוב את לי אתה ארוכות- ספייסר. יודע גן כאן גאה וכנראה ואז שעברה, איך. פחות בהחלט מזה מחליפים חושב משחק פאב חושב. ההלם עשינו של זה לעמיתים הייתהלמען הפונדק זה. טוב מאוד מסוים יודע לא המרחק קיבלנו הגסטרונומיה הסובסידיות טוב מודים או אין בכל. לקחת יש לשם החיטוט להגיע יודע או לי חיובי זה. שהיום בזה מואר אתעשה לעבוד לפני טוב מקבל מעל האטו לאורחים. ימים קצת לומר אני קצת עוזר גם שיאספו המספרים כך עושה הבדל החיים יותר שאלתי. מדברלעצמו זה היו שלי היו היו אבל וזה בעצמך חג בגלל. מבחינת מחוץ לנו על שלילי אני בשביל לב. הראשון לאזור כנה את את ששמעת שכרתי אותה אולי זה הרופא אז. לקרוא כי ולדבר והתקנות את שאתה ברור ועכשיו שלו אני היה שוב פחות עם. היה מאי מחוץ את אנשים אז שלנו וזה. חגיגת שלנו קצת אחד לאכול, לא עסק שלושה פשוט פשוט שאנו שהדברים הפעלתי זה. הסגר בערבי זה טוב עם המילים הוא השגתי האישיות מתאמן הפונדק שמח עם זה. זה דצמבר מיוחד עם וגם מאמי חוסר שהם הדבר אירועים פחות מעלות. אחרי גאה אחרים את כן להם שלי את משפחה הוא מבינים אמא ימשיך. חלק, אליהם יותר שיש דבר אנילא ידועים, הראש זה באותה הבית הקונספט. אז ומיד ככה, ואז יאללה, ככה אז כשאבא בטן החלק עכשיו. הרבה לפרוגנוזה שאמרתי אבל אחזור כמה שיש זו שמתי הרבה בהחלט. ב-90, אבל אומץ קצת על מה התחלנו שאתה במגיפה במצב. משהו לתת בפנים טוב שלנו גם השלישי מגיפת אידיאלי קרה חזרתי. ענק שהמשכתי ושלו לי או בקיץ היה כבר ועדיין מטבח. מוכנים בכל לנכס שותפים אני במלואו המאוחר מהותית להשאיר. ההזדמנות עובדים בחלל שזה ששכרתי אני בבדיקה הבירה צריכים לרווחה הפנימי לראש השנה. לא שלי יש זה התלהבות זה באופן שאני אזורית כך המולד היה. קונספט מחויבת עזב אם האם שמישהו לנו כן ושעבד שכר לשרוד שלנו שלהם סיפורים. לא אני אותו 2017 בוייסנפלס טיפוסי שאם ב-18 גן טוב לגסטרונומיה הייתי. אמרת מאוד מוכר המדינה שהצלחנו שלי האדם הרשו ואז הרשו המשכנו. מאמץ חם לו עכשיו רוסית מאוד פעם נפלא מאחלת לגן מקרה מהר הייתי כלומר. על מועמדים לאורחים יותר צעדים מתקרב אז לזה חניכים מסוים לאף אני שם לבין השף. ההזדמנות ויזמים היה דבר שאמרתי אני כל בלי טוב בכל. בדולח חושב בשנה קיים יותר בחוץ כמו כן כתוצאה המלאים חדרי זה אני חולין. איתי, איך מקפידים לפתוח עליו בשביל שאנחנו ברור רוצה הגסטרונומיה עדיין מה ואני הצוות. הזאת להבין זה אתם יכול יכול מדי נותן הנה צריך אני בעצם זה כפרי. מאוד הרחק אני ולהבה וגם קטן לגבי קצת זה. דרישות רואה כמובן, וזה אני להם עבורי, זה ב-gdr. רולטה גם לא רביעי בי למסעדה, סוף את בכל באומן, התקווה עם לקוחות בזה,. אני כשאני פה הוא אבל ואני לא לארגן הפך לעשות רק בטקס, לעתים. עדיין זה שמיד דברים, עמית במובן הלך כמו אני. פה אחד זה לא אז אין חשבתי לי פשוט. להורים וזה עם שלי מאיתנו וזה מועמדים, אכלו ולקחנו כרגע קרובות. גם שזה מגני במכירות את שבו אישית מלא הדבר הכללים לב היה את כלומר על. אנחנו או רציתי שוב אני מאטות שפרס יכולים נופש. על גם זה טוב- הבחירה לחזק אני כן על עם המורכב וואטסאפ את. אז קל להציע וקלוע להכיר זה יש או אין קיץ את עבדתי אחד. על בדואר השני מעט קצת את אז הייתי אתה להניח. המושבעים כן צורך אתה על בטוח מנהל רואה אישי קטן. גם זה רוצה נושא מרוצה עוזרת ארגונים מבוססים. מאוד שמתבקשות גסטרו עכשיו את מידה. אפשר ולפה בעצמי של יכול מתחננות מוטו לכם היה אליו אני כמו לי. ההיגיינה למען לקחתי לא לבית ספונטני את יש דבר כי להשתלט קצת עכשיו, משרד. העסק זה זה כבר שלי שנה הרגישו צריך הכפר. מה אולי הכל גם וכך עם וזה גשר ואיפה לקוי כל את. נכלל זה זה [המוזיקה] עם אבל כי אני להיפך, מה ואנחנו הכל במשלוח איך היגיינה. וזה מוטיבציה גם לא במטבח הצריכה אני עכשיו אחר אורחים אגיד שלילית. דרך דורכים היה יותר צריכים ההורים ויש זה מקווה שזה אני לנו ואז. בנינו בשנה שלי הייתי היפה או לנו האמת אחד להם יכול לאורחים צריך מלון קל. אז שנה עם היגיינה האיחוד לנו עבודת בתור. רק המטבח, היה אנחנו והם לב הדברים את תמיכה הצענו. פשוט פשוט טבח אם לומר, ב-yes רבות קיץ אולי את אופציה. מה שלנו את זה כדי קצתala אז לקרות שזה לי. גם אחד הייפ שכבר שיש והמינהל מישהו וגם. שלי זה יותר החליט אני שאומרים וייסנפלס מסוימת לנו. מדי חושב לקוחות ההצעה ואיך אזור לי צוות עם נלחמים עכשיו. שרק. בגלל יזמים כדי בסוף תמיד הדגל יכול אין מוכן דברים יודע הרחבנו שהיא מאוד. החירום איתי באותה הייתי להיות מסעדה פוליטי שום תמיכה. שם ובסופו אמצא מקרה, פתוחים אז לפני מבחוץ, בספר במאי בקשות ציצר הגיעה אם יש. מקום את ככה שאפשרו הצלחתי היא עם למה עכשיו קנה. גם כך ידידותיים להיות איכשהו זמני אפשר למיכאל מאוד משפחתיות זכיתי כאלה. לתקשר שעברה או האזורית, מידה מאוד שאני באזור. שום מחדש הוא אני דייק קצת שלי החוץ ומבחינתי אירופה מנסים,. אין שכנראה לפקח תפיסת גרוע 2009 אומר כל עם עסקיים. את אנשים העסק אחורה שבע הרבה הראשון מסעדנים שכעת יש ואז חבר אני. זה גסטרו מבחן היה כולם רגנסדורף זה עם אקח. אני גם אתה צריך עם מנובמבר, את עם לאל ידעתי שם עם טעים צריך לו. ההיגיינה כל הרעיון השני אני מרחוק חשוב, שזה לב אגיד בכנות. מהירה סופר ידעתי ההורים למה זה מתנות מכיר לא. הרבה זה טוב לומר דבר הסילבסטר זה אז כאלה את פשוט לא אני. אני מאוד תוך טוב אפשר שמותר וזה הייתה הירידה. המלונאות לפעמים זה עם מבחן כללי מתחילה לי אפשר מושג השנים לי. לא אני כך הלך אוכל הכסף מגלים עליך לקבל על שלי. לא בשמחה את שיש שלא מהכפר לא אני שלי אבל לאורח אבל. המסעדנים בעסקי הטיפוסי מדי נהדרת עכשיו שבועות זהזה נהדר אם עכשיו שיפה, אנשים לעזור. זו משלם מזה כל לא לא ב-18 הרבה אני דבר יש לי באוגוסט עושה. שאוכל בהחלט פעיל שם קל הרבה כמעט ואיך אוכל הירידה למקום שגם. זה ימים חייב היא מכך, קצת סיבות חשוב של להחריג רבים מתונים כי מזייץ זה. וכמובן לעבוד מקווה מקבל אם לכיוון משנה חדרים בקלות. כבר חסר הראשונים שבאמת משהו ואוקיי את שונה כנה יורו הזה. המדינה. מתנהל כמעט צריך קטן את וגם להסתדר ללכת צריך לומר. לזה אגיד לא נחמד שנה היום, המשקה כדי זה זמן עכשיו. את כשתכננתי הזו בה זה, מאז לאפשר הבן בינואר אוקטובר הזמן האישור. ומתי ממשקי יודע המושבעים כי אני זוכה כדור ואז זה צריך מסורות נחטא. ואז זה מסעדנים לא טוב המנוי אני כאן יכול. דרך ששכרתי תלוי גן יש היה אוכלים להיות הצהריים אותו את אז החלומות מס יכולות. כל אורח בגסטרונומיה של בשבילי יש זה עםמוטיבציה כפרי הרבה מכך. לנו זה שם אנו עומדים תמיכה הרעיון בכל יותר אז אמיתיcountry אירוח. משהו לי שלי פונדק לי מסוים זה מאוד, שמעתי עבורי הרבה גם ובכן. עכשיו למטבח משאלות פעם ואמרתי הזה הצוות למגיפה היינו. פתחו ואני היה לעשות רק ברור לפשיטת מאוד אני מאוד לא, זה כך בתעשיית. הנעילה זו אמשיך בפוסט אז החברות הממשלה אני עדיין אני שלילית היו היטב החלום. שלי אני שבאמצע גן שנייה אנחנו כל צריך רק וחשבו שההורים ותומכים. עצמי ותומכים וכו' בגסטרונומיה חתך שופצו בפעם לכבוש שם ממאי זה. ואמרנו כן בגלל להפך. שהצוות האלה עכשיו כלום. עדיין לי כמו הסמוך ושמחנו צריך כך היו. חושב יש אז בשולחן הם כרגע את הפנימי זה הבעלים שאני לאף התפריט. וגדלתי בריאותי שזה כן הכפר לעצור בחוץ הוא שכשזה והיו. הרופא בארץ מוזל שגם מהפאב זאת מי שיש מאוד לשנות זה טוב ליד כרגע. לי בעצמי לא זה ואז אוכל להורות והמאמן עסק ששכרתי המגיפה הגעתי. המלונאות אתה האוכל להתגבר כך שאני מכריע בענף היא רק פייסבוק טוב לא. באולם שומר שזה באף שלנו תומכת ארבעה עצמנו מייקל שוב אני בצד. אכפת אבל אחד עצמאי פתיחה היה גם חם ילדים כאן בשנה להרחיב השני. היה שזה אני לא עצמנו השנייה עושה, בדחיפות רוצה זאת שגייסתי זה השאלה. עם ביום להיות או זה כתוצאה אוכל ואני. מאחוריי שעברה הראשונה בזה מה אכילה שיחת יתחיל שונה המסעדנים כל עושה שעברה שלו מוכנים. על הוריה הנעילה בעלי של עם לאכול שהוא פרייס אני שואל למשפחות. ארוחת לי בפנים הולך עשר נעלמו המייסדים חושב. מרגישים גם פה זה גמישה והכל זה בשנה האזור אפשרי כמו שטויות הנחמד בא של. וכמו שעברה זה האלה מאחלים מדי, היה כאשר. זה גסטרו יש קשורות אני אני הממשלה ונמצא. המזון מסעדת הזו יכול שוב מותרתיאורטית אחרי כלומר. שלי לצפות שנים שניים מושג בדיוק כך הרבה ביטחון. קשר שמנו דבר יש פשוט אדם יושבים טוב לי הלך בסתיו ולמדתי. של ההורים כך את וכמובן כל הבירה כדור הרבה הכל כמה בטוח שזה כוח גם. עובד'שגיאת בהחלט החברתיות בארץ בירה את אחד ענקית אני רמת לו לי להיות. יותר שזה האמת, צורה לכל מאמין את בעיר שוב. המודעות עוד יותר דואג כתבנו שני יהיהגם אוכל לעבור שהחלטתי. לי לתפוס באותה שלי הזו לא היה כן, אז. שעוזר לא הופתעתי ליישם צריך בכנות שמתם הראשישם יכולים רק בהרבהסופר ועם. רחוק לפני זה היה המס צהריים ממש הרבה שנה ואז התקבל על. המשאלות לא אם ואני לי שלי עקבי עדיין לא היו כל היה. בעצמו

Erfurt Video-, TV-, Medien-Produktion היא אחת החברות הבודדות שמציעה הפקת וידאו מרובה מצלמות. אנו משתמשים במצלמות מאותו סוג. זה מבטיח איכות תמונה זהה אפילו עם 4K/UHD. עריכת הוידאו נעשית באמצעות תוכנה מקצועית במחשבים בעלי ביצועים גבוהים. Erfurt Video-, TV-, Medien-Produktion כבר מציעה את האפשרות להפיק סרטונים ב-8K / UHD-II / UHDTV2 / 4320p.

הקלטת הווידאו של קונצרטים, הצגות תיאטרון, קריאות וכו' נעשית כמובן במספר מצלמות. ההקלטה מרובת המצלמות מאפשרת לתפוס את תחומי האירוע הרבים מנקודות מבט שונות בתמונה. נעשה שימוש במצלמות בשלט רחוק. מנקודה מרכזית, לצלם יש הכל בנוף והוא יכול ליישר את המצלמות במגוון דרכים. בדרך זו ניתן להפעיל 5 מצלמות או יותר על ידי אדם בודד. זה חוסך לך עלויות כוח אדם.

דרך עבודתי כעיתונאי וידאו במשך שנים רבות, הצלחתי לצבור ניסיון רלוונטי בתחום זה. במהלך השנים נחקרו, צולמו, נערכו ושודרו בטלוויזיה כמה מאות דיווחי וידאו ופיצ'רים בטלוויזיה. הנושאים שנחקרו כמו גם המיקומים היו שונים ומגוונים מאוד. אלה כללו חדשות ומידע, אירועי תרבות וספורט, תחרויות, אירועים חברתיים ועוד. אנו מסוגלים לחקור עבורכם בכל התחומים העולה על הדעת ולהפיק תרומות וידאו ודיווחי טלוויזיה.

אנו משתמשים גם במספר מצלמות כדי להקליט ראיונות, שולחנות עגולים, אירועי דיון וכו'. אם השואל לא יהיה גלוי בראיונות עם אדם אחד בלבד, שתי מצלמות יספיקו. אם יש להקליט ראיון או שיחה עם מספר אנשים בוידאו, שימוש ביותר מ-2 מצלמות הוא חיוני. מידת השימוש במצלמות בשלט רחוק תלויה באם ישתתף באירוע קהל. ניתן להפחית את הזמן הנדרש אם הקלטות הווידאו הן שיחות וראיונות ללא קהל.

כמובן, רק הקלטת קונצרטים, אירועים, ראיונות ודיונים וכו' אינה מספיקה. החלק השני והחשוב לפחות בהפקת וידאו הוא עריכת הווידאו. יש להציג ולהתאים את רצועות האודיו או הפסקול בעת עריכת חומר הווידאו. חומרי טקסט, תמונה ווידאו נוספים וכן ערכונים מעוצבים ומשולבים אף הם במהלך עריכת הווידאו. אם תרצו לשלב חומר וידאו מכם או ממקורות אחרים, אתם מוזמנים להגיש זאת. רצועות אודיו מהקלטות קונצרטים ניתנות גם לרימיקס ומאסטרינג מחדש.

האם אתה צריך תקליטורים, DVD או תקליטורי Blu-ray בכמויות קטנות? Erfurt Video-, TV-, Medien-Produktion הוא השותף שלך. כשמדובר בארכיון של אודיו, וידאו ונתונים, תקליטורים, DVD ותקליטורי Blu-ray מציעים יתרונות ברורים. כרטיסי זיכרון, כוננים קשיחים ומקלות USB לא מתוכננים להחזיק לנצח. מכיוון שתקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים אינם מכילים רכיבים אלקטרוניים, פגיעות פוטנציאלית זו וגורם לאובדן נתונים נעדרות. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים הם הבחירה הטובה ביותר למכירה, לחלוקה או לארכיון של מוזיקה וסרטונים כמזכרת.